História da gastronomia italiana.
Queijos e vinhos da Itália.
Características gastronômicas das diferentes regiões da Itália.
Gastronomia das ilhas italianas: Sardenha e Sicília.

Cozinha Italiana

AulaProfessor
História da Gastronomia ItalianaEduardo Silva Gouvêa
Queijos e vinhos na ItáliaEduardo Silva Gouvêa
Região Norte/Noroeste: Lombardia, Piemonte, Liguria e Vale D'AostaEduardo Silva Gouvêa
Região Norte/Nordeste: Friuli, Veneto, Trentino Emilia RomagnaEduardo Silva Gouvêa
Região Central: Cozinha romanaEduardo Silva Gouvêa
Região Central: Cozinha ToscanaEduardo Silva Gouvêa
Região Sul: Molise, Puglia e CalábriaEduardo Silva Gouvêa
Ilhas italianas: Sardenha e SiciliaEduardo Silva Gouvêa

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