Cozinha Asiática
O curso Cozinha da Ásia aborda os principais insumos e técnicas de preparação utilizadas na gastronomia na Ásia, com destaque a alguns países como China, Japão, Tailândia, Laos, Vietnã, Paquistão, Sri Lanka, Índia, Coreia, Indonésia, Cingapura e Malásia.
Confira os polos de apoio para este curso:
![[Cozinha Asiática]](https://dottatecportalapp.blob.core.windows.net/thumbs/uniagro/cursos/2023/12/133469604846878504/133469604845940980.png "Cozinha Asiática")
- Modalidade: EAD
- Data de Ínicio: Imediata
- Carga Horária: 40 horas/aulas
- Duração do Curso: Prazo mínimo de 1 mês e prazo máximo de 12 meses.
- Titulação: Cursos Livres
- Turno: Livre
- Área:
- Responsável:
Formas Pagamento
| Insumos, métodos de cocção da cozinha chinesa. Insumos e utensílios usados na cozinha do Japão. Condimentos e preparações típicas da cozinha da Tailândia e Laos. Ingredientes e preparações culinárias da Índia, Vietnã, Paquistão, Sri Lanka e Coreia. Ingredientes e preparações culinárias da Indonésia, Cingapura e Malásia. |
China
| Aula | Professor |
|---|---|
| China | Eduardo Silva Gouvêa |
Japão Frio
| Aula | Professor |
|---|---|
| Japão frio | Eduardo Silva Gouvêa |
Japão quente
| Aula | Professor |
|---|---|
| Japão quente | Eduardo Silva Gouvêa |
Tailândia e Laos
| Aula | Professor |
|---|---|
| Tailândia e Laos | Eduardo Silva Gouvêa |
Vietnã, Paquistão e Sri Lanka
| Aula | Professor |
|---|---|
| Vietnã, Paquistão e Sri Lanka | Eduardo Silva Gouvêa |
Índia
| Aula | Professor |
|---|---|
| Índia | Eduardo Silva Gouvêa |
Coreia
| Aula | Professor |
|---|---|
| Coreia | Eduardo Silva Gouvêa |
Indonésia, Cingapura e Malásia
| Aula | Professor |
|---|---|
| Indonésia, Cingapura e Malásia | Eduardo Silva Gouvêa |
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![[Produção de Cacau]](https://dottatecportalapp.blob.core.windows.net/thumbs/uniagro/cursos/2023/11/133452437984901240/133452437984277249.png "Produção de Cacau")
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![[Cozinha Contemporânea]](https://dottatecportalapp.blob.core.windows.net/thumbs/uniagro/cursos/2023/12/133469634877200598/133469634876419354.png "Cozinha Contemporânea")
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